9 alimentos que son malos para tus huesos

Salud Y Medicina Video: Estos 5 Alimentos Destrozan TÚ Cerebro Sin que lo Sepas (Septiembre 2018).

Anonim
  • La mayoría de las personas sabe qué alimentos debe comer para obtener huesos fuertes, cualquier cosa repleta de calcio que forme huesos y su, vitamina D que combate su pareja. Igual de importantes, pero menos discutidos, son los alimentos y bebidas que eliminan la salud ósea . Desde bocadillos excesivamente salados hasta refrescos con alto contenido de azúcar, ciertos alimentos pueden impedir que su cuerpo absorba el calcio, reduzca la densidad mineral ósea y más. Tenga cuidado con estos alimentos que son malos para sus huesos.

  • Alimentos con alto contenido de sodio

    Cuanto más salado comas, más calcio perderás. "Se sabe que la sal causa una excreción excesiva de calcio a través de los riñones", dice Felicia Cosman, MD, endocrinóloga, profesora de medicina clínica en la Universidad de Columbia en Nueva York y vocera de la Fundación Nacional de Osteoporosis. Para una máxima, el Dr. Cosman recomienda moderar el consumo de sal. "Manténgalo por debajo de 2, 300 miligramos por día y estará bien", dice ella.

    Un estudio publicado en el Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition en diciembre de 2016 encontró que los hombres chinos que tenían el hábito de comer alimentos salados eran más propensos a la osteoporosis, una condición que causa adelgazamiento de los huesos. Un estudio publicado en la revista Osteoporosis International en enero de 2017 encontró esta asociación también para las mujeres posmenopáusicas.

    El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Advierte que si tiene otras afecciones, como presión arterial alta, es posible que deba limitar aún más la sal.

  • Aperitivos azucarados

    Es importante recordar que no debe excederse con el azúcar, especialmente si le gustan los dulces.

    "Si bien no existe un vínculo comprobado entre el azúcar y su efecto negativo sobre los huesos, el daño a los huesos puede ser causado cuando las personas consumen demasiada azúcar y no consumen los alimentos ricos en nutrientes que necesitan", dice Heidi Skolnik, CDN., nutricionista principal en el Centro de Medicina Deportiva Femenina en el Hospital de Cirugía Especial en Nueva York y fiduciario de la Fundación Nacional de Osteoporosis. Para una dieta óptima para la osteoporosis, satisfaga a los golosos con ciruelas pasas, arándanos y otras frutas ricas en antioxidantes, que son nutrientes saludables que respaldan la salud de los huesos.

  • soda

    Si toma muchos refrescos, podría afectar negativamente la salud de sus huesos. "Beber siete o más colas por semana se asocia con una reducción en la densidad mineral ósea y un aumento en el ", dice Cosman. "El mecanismo no se entiende del todo", dice ella, pero "no hay refresco es bueno para la salud general".

    A pesar de no poder decir por qué exactamente, un estudio que analizó a 73, 000 mujeres posmenopáusicas que bebieron refrescos descubrió que tenían un mayor riesgo de fractura de cadera, ya sea que la gaseosa fuera regular o dietética, con cola o sin cola y sin cafeína o cafeína. . El estudio, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en septiembre de 2014, también señaló que mientras más participantes bebían soda, más aumentaba el riesgo.

  • Cafeína

    Piense dos veces antes de volverse loco por la cafeína. Un estudio publicado en BMC Musculoskeletal Disorders en octubre de 2016 encontró que el consumo de cafeína contribuyó a la baja densidad ósea en mujeres posmenopáusicas. "La cafeína filtra el calcio de los huesos, minando su fuerza", explica Dina Khader, RD, CDN, consultora de nutrición integradora en Mount Kisco, Nueva York. "De hecho, se pierden aproximadamente 6 miligramos de calcio por cada 100 miligramos de cafeína que ingerimos".

    Y, cuando se combina con alimentos azucarados, la cafeína puede tener mayores efectos sobre la salud ósea de las mujeres posmenopáusicas, según un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition en enero de 2016.

    Por lo tanto, para seguir una dieta de prevención de la osteoporosis, tome café y té descafeinados y limite el consumo de alimentos azucarados, especialmente los que contienen cafeína, como el chocolate.

  • Alcohol

    ¿Necesitas otra razón para tranquilizarte con el alcohol? "Se sabe que el consumo crónico y excesivo de alcohol contribuye a la baja masa ósea, a la disminución de la formación ósea, a una mayor incidencia de fracturas y a una curación tardía de las fracturas", dice Khader. Y puede suceder a una edad más temprana de lo que piensas. Las mujeres sanas, de 19 a 30 años, que consumían altas cantidades de alcohol tenían puntajes de densidad ósea más bajos que las que no lo hicieron, según un estudio publicado en BMJ Open en octubre de 2015.

    Para una salud ósea óptima, consuma alcohol con moderación. De acuerdo con la Fundación Nacional de Osteoporosis, intente limitar su consumo de alcohol a no más de 2 a 3 vasos por día.

  • Legumbres

    Los frijoles pueden evitar que su cuerpo absorba calcio. "Los frijoles pintos, los frijoles blancos y los guisantes son ricos en sustancias llamadas fitatos", explica Cosman. Los fitatos pueden interferir con la capacidad del cuerpo para absorber el calcio que también se encuentra en los frijoles. Debido a que los frijoles son ricos en magnesio, fibra y otros nutrientes, por lo que son buenos para la (y su salud en general), no es necesario que los evite por completo, dice Cosman. Simplemente reduzca el nivel de fitato sumergiendo frijoles en agua durante unas horas antes de cocinarlos en agua dulce.

  • Alimentos inflamatorios

    "Las verduras de Nightshade, como tomates, champiñones, pimientos, papas blancas y berenjenas, pueden causar inflamación de los huesos, lo que puede provocar osteoporosis", dice Khader.

    Sin embargo, estos vegetales contienen otras vitaminas y minerales que son buenos para su salud, por lo que, como los frijoles, no deben evitarse por completo. Siempre y cuando se asegure de obtener suficiente calcio, de 1, 000 a 1, 200 miligramos por día, Cosman dice que puede comer estos alimentos y aún así mantener una buena salud ósea.

    "En general, las personas que consumen una dieta repleta de productos tienen huesos mejores y menos fracturas, y eso incluye todas las frutas y verduras", dice.

  • Espinaca cruda y acelga

    Las espinacas verdes ricas en crudo y las acelgas contienen calcio saludable para los huesos, pero también contienen sustancias llamadas oxalatos, que pueden unir ese calcio y dejarlo fuera del alcance del cuerpo.

    Para disfrutar de los otros beneficios para la salud de estos vegetales (y ayudar a prevenir la osteoporosis al mismo tiempo), Cosman sugiere equilibrarlos con alimentos que contengan calcio fácilmente absorbidos por el cuerpo. "Si comes espinacas, los oxalatos te evitarán absorber el calcio de las espinacas, pero si le pones un poco de queso, puedes absorber el calcio del queso", explica.

  • Carne roja

    Comer demasiada proteína animal también puede lixiviar el calcio de los huesos, dice Khader, "así que si tiene osteopenia u osteoporosis, debe limitar la carne roja a dos veces por semana y mantener las porciones pequeñas, de 4 a 6 onzas". Un estudio publicado en Advances in Nutrition en enero de 2017 descubrió que reducir las carnes rojas y procesadas, así como los refrescos, los fritos, los dulces y los postres, y los granos refinados, todos tenían un impacto positivo en la salud ósea.

    La mejor dieta para la prevención de la osteoporosis? Centrarse en un montón de frutas y verduras, lácteos bajos en grasa, pescado y aves de corral, nueces y legumbres, de acuerdo con la investigación.

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