5 formas inesperadas de usar el té en la cocina

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Anonim
  • Piensa fuera de la taza

    Mientras que una taza de té reconfortante y caliente a veces es justo lo que el médico ordenó, resulta que es solo la punta del iceberg cuando se trata de aprovechar al máximo los beneficios para la salud del té y el sabor único. Desde cócteles reducidos hasta un marinado de carne celestial, los desarrolladores de recetas en DAVIDsTEA comparten las mejores maneras de experimentar con este ingrediente antiguo en su cocina.

  • Arroz

    Incorpore su acompañamiento estándar con un sabor sorprendente arrojando té de hojas sueltas en la mezcla. Simplemente agregue las hojas de té de su elección (chai, verde y cualquier variedad con par de limoncillo, coco o jengibre) en una olla de agua, déjelas hervir y cocine el arroz como lo haría normalmente. El giro único agrega cero tiempo a la preparación de la comida, pero seguramente impresionará a los invitados. Disfrute de cenas de lunes a viernes con este sencillo, que es genial como un acompañante o una ensalada.

  • Vodka infundido

    Crea deliciosos vodkas con infusión de té (sin agregar calorías adicionales), perfectos para crear un cóctel exclusivo o como un regalo de anfitriona en esta temporada. Simplemente agregue su té de hoja suelta de elección a una botella de vodka y déjelo infundir por unos días a una semana. ¡Colar y servir! También puede utilizar el té para preparar cócteles alucinados, como este sobre el famoso té helado de Long Island:

    Ingredientes: 8 cucharadas de té de limón, 2 tazas de agua, ¼ de taza de ron, ¼ de taza de vodka, ¼ de taza de tequila, ¼ de taza de triple sec, ¼ de taza de néctar de agave, 2 limones cortados en rodajas

    Instrucciones: Vierta agua hirviendo sobre el té; dejar en infusión durante 3 a 4 minutos. Cuele el té y vierta en una jarra llena de hielo. Agregue el alcohol, el limón y el agave. ¡Disfrutar!

  • Carne Marinada

    Salte los adobos comprados en la tienda y use té de hojas sueltas para preparar su propia versión en casa. Ya sea salmón al horno, pollo asado o carne a la parrilla, este adobo agregará un sabor terroso a leña a su carne y marisco.

    Ingredientes: 1 cucharada de Lapsang Souchong, 1 taza de agua caliente, 2 dientes de ajo (aplastados), 1 anís estrellado, 1 cucharadita de ralladura de naranja, ¼ de cucharada de azúcar moreno

    Instrucciones: té escarpado en agua caliente durante 5 a 7 minutos. Cuele y coloque en una olla pequeña con los ingredientes restantes. Caliente a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego, cubra y deje enfriar a temperatura ambiente. ¡Úselo como adobo para pollo, cerdo o tofu!

  • Productos horneados

    ¿Quién hubiera pensado que el té tenía un lugar en la mesa de postres? El té de hojas sueltas es una gran adición a todo tipo de productos horneados, desde galletas hasta panes. ¡Pruebe agregar chai o té verde a las recetas de galletas o infundir aún más sabor en una revolviendo en 1/3 taza de una variedad de hierbas hecha con nueces, especias y frutas!

  • Zalamero

    Actualiza tu batido de la mañana mezclando un poco de té de hojas sueltas. Matcha es un varietal de té verde que viene en forma de polvo, por lo que es una sabrosa elección que se mezcla a la perfección con los batidos (a la vez que le da un tono verde vibrante). Este batido Matcha-Mango tiene la cantidad justa de dulzura, además de una textura cremosa espesa que lo convierte en una comida de la mañana de relleno:

    Ingredientes: 1 cucharadita de té matcha como el Matcha Matsu de David, 1 plátano congelado, 1 taza de leche de almendras, ½ taza de jugo de mango orgánico, 1 cucharada de semillas de chia, miel o agave al gusto

    Instrucciones: Remoje las semillas de chia en el jugo de mango durante 5 a 10 minutos para suavizar. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. (Nota: puede sustituir el jugo por ½ taza de mango congelado por una textura más gruesa).

5 formas inesperadas de usar el té en la cocina
Categoría De Problemas Médicos: Nutrición