7 principales alimentos ricos en antioxidantes para la osteoartritis

Salud Y Medicina Video: 10 Alimentos Ricos en Colageno (Noviembre 2018).

Anonim
  • Frutas coloridas, verduras y nueces para su lista de compras

    Simplemente realizando sus tareas básicas (respiración, movimiento y similares), el cuerpo produce sustancias conocidas como radicales libres. El problema es que los radicales libres pueden atacar tus células sanas. Y, cuando tienes una enfermedad como la, tus células se debilitan y, por lo tanto, son más susceptibles a los radicales libres renegados, dice Scott Zashin, MD, reumatólogo de Dallas y autor de Natural Arthritis and Arthritis Without Pain .

    Sin embargo, los antioxidantes en frutas y verduras coloridas y otros alimentos pueden ayudarlo a contrarrestar los radicales libres. Los alimentos ricos en antioxidantes también pueden ayudar a aliviar los síntomas de la artritis, dice el Dr. Zashin. Y, lo mejor de todo, los alimentos ricos en antioxidantes para la también tienen un excelente sabor.

  • Arándanos

    Los arándanos rojos, conocidos por su capacidad para ayudar a combatir, son una gran fuente de antocianinas, poderosos antioxidantes antiinflamatorios. Espolvoree un puñado de secos o en la ensalada durante el almuerzo. Las antocianinas se encuentran en muchas bayas y frutas oscuras, dice Kim Larson, RDN, CD, de Seattle, quien es portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética. Así que considere agregar arándanos y moras a su recompensa de bayas, también.

  • Naranjas

    Las naranjas están cargadas de, uno de los antioxidantes más conocidos y fácilmente disponibles. Obtener vitamina C es una manera jugosa de neutralizar los radicales libres, que pueden dañar el cartílago y causar inflamación y dolor en las articulaciones. Otras frutas cítricas como pomelos y mandarinas también pueden hacer el trabajo, dice Larson. La mayoría de las mujeres necesitan aproximadamente 75 miligramos (mg) y los hombres alrededor de 90 mg de vitamina C por día; una naranja suministra aproximadamente 50 mg.

  • Remolacha

    Las remolachas son otra buena opción porque, como la mayoría de las frutas y verduras de color intenso, son ricas en antioxidantes, dice Larson. La mayoría de los antioxidantes se encuentran en su pigmento rojo. Una porción de 1 taza de remolacha se carga con las vitaminas antioxidantes A y C. Las remolachas también son una fuente excelente de otros nutrientes saludables, como, potasio, ácido fólico y manganeso. Una porción de remolachas tiene 4 gramos de fibra para arrancar. Puede asar o hervir remolachas y servir como guarnición, o agregar escabeche .

  • Espinacas

    La espinaca y otras verduras de hoja verde oscuro, como la col rizada, son alimentos ricos en antioxidantes, dice Larson. Cuando prepara una ensalada, aconseja utilizar verduras oscuras en lugar de lechuga iceberg. Cuanto más oscuro es el color verde, más antioxidantes contienen las hojas, dice ella. La Arthritis Foundation dice que consistentemente apuntar a un total de nueve o más porciones de frutas y verduras ricas en antioxidantes al día si quiere cosechar los beneficios.

  • Tarta de cerezas

    Las cerezas ácidas encabezan la lista de Zashin de y los que ayudan a combatir la . Al igual que otras frutas de color oscuro, dice, las cerezas ácidas están cargadas con las poderosas antioxidantes antocianinas. Tendría que comer una gran cantidad de cerezas ácidas frescas para igualar los antioxidantes que obtiene de los productos de zumos comerciales como Cheribundi, señala Zashin, pero recomienda que las cerezas ácidas estén en su menú antioxidante.

  • Brócoli

    Un vegetal crucífero, el brócoli es una excelente fuente de la vitamina C antioxidante. También es una buena fuente de los carotenoides luteína, zeaxantina y betacaroteno, que funcionan como antioxidantes clave. Coma su brócoli crudo o en el microondas para obtener la mayor cantidad de antioxidantes. Un estudio publicado en Bioscience Horizons en 2012 descubrió que la cocción puede reducir el contenido de antioxidantes del brócoli: se conservan más cuando se calienta en el microondas en lugar de hervirse.

  • Nueces

    Disfrute de un puñado de nueces, unas 1.5 onzas, cada día para agregar antioxidantes saludables a su . Las mejores fuentes, según la Arthritis Foundation, son almendras, nueces, piñones y pistachos. Sin embargo, no exageres con las nueces, ya que las calorías se acumularán, y deseas mantener un peso saludable cuando tienes artritis para no aumentar el estrés en tus articulaciones, dice Monica Piecyk, MD, reumatóloga de Nueva Inglaterra. Baptist Hospital en Boston e instructor en medicina en Harvard Medical School.

7 principales alimentos ricos en antioxidantes para la osteoartritis
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