5 cosas que los nutricionistas ordenan cuando salen a comer afuera

Salud Y Medicina Video: 50 cosas sobre mi - ¡Especial 10.000 suscriptores! | Cocina SIN (Noviembre 2018).

Anonim
  • Nutricionistas: ¡son como nosotros!

    Las carreras de nutricionistas pueden girar en torno a la comida, pero eso no significa que quieran estar en la cocina las 24 horas, los 7 días de la semana. Como a la mayoría de nosotros, les gusta que otros cocinen para ellos de vez en cuando, incluso si eso significa ir a un restaurante donde no pueden controlar la cantidad de sal y aceite que entra en su comida.

    Afortunadamente, tienen la capacitación y el conocimiento para tomar decisiones saludables. Siga leyendo para conocer lo que cinco nutricionistas ordenan cuando salen a comer. ¡Algunas de sus elecciones podrían sorprenderlo!

  • Pastas

    "Mis comidas favoritas para cocinar y comer son los platos italianos", dice Bonnie Taub-Dix, RDN, . "A mi esposo y a mí nos encanta compartir, lo que realmente ayuda cuando quiero pasta, pero sé que el pescado es el plato más saludable".

    Para aligerar su pedido de spaghetti, ella le pide al chef que "consuma aceite y mantequilla. Esas calorías adicionales no necesariamente hacen que el plato sea mejor, ¡y prefiero guardarlas para el postre!" ella dice. Taub-Dix también ordena pasta de trigo integral siempre que esté disponible.

  • Pizza

    "¿Quién dice que no puedes comer sano en una pizzería?" pregunta Debra Wein, RDN, presidenta y cofundadora de Sensible Nutrition. "Elijo una corteza fina de trigo integral y omito el queso para ahorrar calorías y grasa. ¡Cargar las verduras proporciona un toque de fibra y mucho sabor!"

  • Sushi

    Sushi tiende a tener un halo de salud, pero no todos los rollos se crean iguales., se mantiene al margen de los rollitos estilo tempura y cualquier cosa con una salsa a base de mayonesa. En cambio, ella pide dos panecillos hechos con pescado fresco, vegetales y arroz integral (en lugar de arroz blanco). Para un aperitivo, ella va por edamame. "Es una manera deliciosa y repleta de proteínas para comenzar mi comida", dice ella.

  • Tailandés, indio y más

    Mary Hartley, RD, una consultora de nutrición con sede en Brooklyn, Nueva York, prefiere cenar en casa. "Pero cuando salgo, voy a la cocina que no me puedo preparar fácilmente, como la comida tailandesa, la comida india y los cuencos de fideos ramen", dice ella. La clave para comer estos tipos de alimentos es controlar las porciones. Para evitar excesos, solicite al camarero que empaque la mitad de su comida antes de llevar el plato a la mesa.

  • Pescado

    "En la rara ocasión en que tengo la suerte de tener a alguien que cocine para mí, casi siempre elijo un plato de pescado", dice directora de nutrición y ejercicio en Doctor's Ask. "No cocino mucho pescado en casa, así que cuando salgo, me encanta probar una variedad que no sería lo suficientemente valiente como para hacerla sola". El pescado es generalmente una opción saludable, ya que es una fuente de proteína magra y grasas saludables; solo asegúrese de elegir variedades horneadas, a la parrilla o a la parrilla.

    "Para equilibrar la comida, ordeno una verdura lateral para asegurarme de que la mitad de mi plato esté lleno de verduras", dice Namkoong. "También intento comenzar la comida con una sopa de verduras o ensalada".

5 cosas que los nutricionistas ordenan cuando salen a comer afuera
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