8 maneras en que la cerveza es buena para ti

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Anonim
  • Los beneficios para la salud de la cerveza

    ¿Puedes beber bastante? En abril de 2015, la compañía cervecera japonesa Suntory lanzó una nueva cerveza ligera llamada Precious que contiene dos gramos de colágeno en cada lata. Suntory afirma que beber colágeno, una proteína natural que le da elasticidad a la piel, te hará lucir más joven. Cuando se inyecta, el al hacer que la piel luzca gruesa y suavizar las líneas y arrugas. Pero no hay evidencia científica de que beber colágeno te hará ver más bonita; de hecho, debido a que el colágeno es una proteína, su sistema digestivo simplemente lo descompondrá incluso antes de que llegue a su piel.

    Así que la cerveza infundida de colágeno puede no ser la fuente de la juventud, pero la cerveza común conlleva muchos beneficios sorprendentes para la salud, desde iluminar tu sonrisa hasta evitar la demencia. Si bien es posible que escuche más acerca de los, la cerveza es tan rica en químicos beneficiosos llamados polifenoles.

    Aquí hay ocho razones saludables para disfrutar de brewsky de vez en cuando:

  • Lucha contra la cerveza Inflamación

    El lúpulo, las flores femeninas de la planta del lúpulo, le dan a la cerveza su sabor ácido y amargo. Estos brotes verdes brillantes también están repletos de productos químicos conocidos como ácidos amargos, que tienen una variedad de efectos de promoción de la salud. Los ácidos amargos son poderosos combatientes de la inflamación, según un estudio de laboratorio de 2009 publicado en Molecular Nutrition and Food Research. Un tipo de ácido amargo, la humulona, ​​promete prevenir y tratar las infecciones respiratorias virales en un estudio de 2013 financiado por el fabricante japonés de cerveza Sapporo.

  • Digestión de Cervezas

    Los ácidos amargos en la cerveza también pueden mejorar la digestión. Un estudio de 2012 publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry analizó cinco tipos de cerveza alemana y austríaca y descubrió que cada uno activaba la liberación de ácido gástrico desde las células del estómago. Mientras más ácidos amargos contiene una infusión, mayor es la respuesta. El ácido gástrico es clave tanto para digerir los alimentos en el estómago como para controlar el crecimiento de peligrosas.

  • La cerveza puede prevenir algunos cánceres

    Muchos de los productos químicos que se encuentran en la cerveza han demostrado ser prometedores para prevenir o incluso tratar el cáncer, aunque los estudios hasta ahora han sido en placas de Petri y roedores. Un tipo de ácido amargo, la lupulona, ​​aniquiló tumores en ratas con cáncer de colon y los consumió en el agua potable, según un estudio de 2007 publicado en Carcinogenesis. Xanthohumol, otro ingrediente de la cerveza, también parece prometedor. Un estudio de 2010 realizado por un equipo de investigación austriaco descubrió que el xantohumol cerró el crecimiento celular anormal y evitó el daño del ADN en ratas expuestas a . Los investigadores dicen que xanthohumol también es bueno para los humanos, ya que sus efectos contra el cáncer se observaron a dosis relativamente bajas, lo que equivale a lo que la gente obtendría con el consumo moderado de cerveza.

  • La cerveza construye huesos

    La cerveza es una gran fuente de silicio, que es importante para construir y . De hecho, la forma de este mineral que se encuentra en la cerveza, el ácido orthosilicic, es más fácil de metabolizar para el cuerpo, según un informe de 2013 en el International Journal of Endocrinology. Si estás buscando un brebaje que desarrolle tus huesos, prueba una India pale ale. IPA y otras cervezas con gran cantidad de cebada malteada y lúpulo son las mejores fuentes de cerveza de silicio, según un informe de 2010 de la Universidad de California, investigadores de Davis.

  • La cerveza es saludable para el corazón

    Enormes estudios han encontrado un 25 por ciento en personas que beben de media a dos bebidas diarias, en comparación con los abstemios. Y las bebidas alcohólicas que son ricas en polifenoles, ¡piense en la cerveza! - puede ser especialmente bueno para el corazón, según una revisión de investigación de 2012.

    La cerveza tiene beneficios para las personas que ya tienen enfermedades del corazón, así como para las personas sanas. Los hombres que habían sobrevivido a un ataque al corazón tenían casi la mitad de probabilidades de morir en los próximos 20 años si bebían un par de cervezas al día, informaron investigadores de Harvard en 2012.

  • Beer 'Polishe's Your Teeth

    ¿Esa cosa viscosa que se acumula en tus dientes si no te has cepillado por un tiempo? Se llama biopelícula, y la cerveza puede evitar que se forme e incluso ayudar a deshacerse de ella. Los investigadores del Reino Unido probaron los efectos de varios extractos derivados de plantas en bacterias que forman biopelícula y promueven la caries dental y la enfermedad de las encías. Incluso el extracto más débil de cerveza probado bloqueó la actividad de las bacterias asociadas con la enfermedad de las encías y la caries dental en el estudio, publicado en 2012 en el Journal of Biomedicine and Biotechnology. De hecho, para eliminar el biofilm, la cerveza batió el té negro, la frambuesa y todos los demás extractos probados. También fue uno de los mejores para bloquear la comunicación entre las bacterias que causan enfermedades dentales.

  • La cerveza protege las células cerebrales

    El xanthohumol, ese químico que se encuentra en la cerveza y que puede reducir los tumores hepáticos en las ratas, también puede del daño oxidativo, según un estudio realizado en China en 2015. Investigadores austríacos informaron en 2013 que el xantohumol y otros ingredientes de la cerveza promovieron el crecimiento y el desarrollo de neuronas en el laboratorio.

  • La cerveza previene los cálculos renales

    Un estudio en casi 200, 000 pacientes publicado en 2013 mostró que, si bien el refresco azucarado y el ponche aumentaban el riesgo de, el consumo de cerveza redujo la probabilidad de de en un 60 por ciento. "Nuestro estudio sugiere que el consumo de cerveza se asocia con un riesgo reducido de formación de cálculos en tres grandes cohortes estadounidenses", dice el Dr. Pietro Manuel Ferraro, de la Universidad Católica del Sagrado Corazón en Roma.

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Categoría De Problemas Médicos: Nutrición