Evite una mala fecha (comida) con estos consejos

Salud Y Medicina Video: TRUCOS PARA LA MENSTRUACION QUE NO SABIAS!! TIPS + DIY + RECETA + FITNESS (Marzo 2019).

Anonim

No estoy muy seguro de por qué, pero cuando mis hijos no están seguros de si se estropeó una comida en la nevera, dicen: "¿Mamá podría probar esto?" ¿Cómo creen que me veo, el bufón que saborea la comida antes de que llegue al rey? ¿ Mis papilas gustativas contienen un sensor de bacterias único?

Pero aparentemente, mi familia no está sola al sentirse confundida acerca de si los alimentos han ido más allá de su expectativa de vida. Según una nueva encuesta encargada por NSF International y realizada por CARAVAN, los estadounidenses están confundidos sobre las fechas en las etiquetas de los alimentos, lo que hace que retengan algunos alimentos demasiado tiempo, mientras que arrojan prematuramente otros alimentos.

La encuesta mostró que aproximadamente la mitad (47 por ciento) de los consumidores esperan hasta que un alimento se vea mohoso o cambie su color o textura. Algunos encuestados (17 por ciento) esperan hasta que un alimento huele mal para deshacerse de él. Pero algunos alimentos que están listos para la basura no emiten esas señales obvias. Para ayudar a esos especímenes, aquí hay una guía práctica de mi libro, Léelo antes de comerlo, para ayudarlo a navegar el juego de "citas":

Muchas de las fechas utilizadas no son un indicador de seguridad, sino de calidad.

Una fecha del paquete representa. Esta fecha se utiliza para alimentos que tienen una vida útil más larga, como productos enlatados o congelados. Los alimentos congelados son mejores si se usan en un par de meses a partir de esta fecha. Los productos enlatados pueden permanecer sin abrir por hasta un año después de esta fecha.

Las fechas de espera o de vencimiento están impresas en productos lácteos y cárnicos; esta es la última fecha en que se debe vender el producto. Si el producto se almacena correctamente, esa fecha se puede extender y la comida aún puede consumirse sin riesgo, pero la tienda no debe mostrar el producto después de esta fecha.

Las fechas de Best-si-used-by ( o antes) están destinadas a representar la mejor calidad del producto; después de esta fecha, la comida puede perder parte de su frescura y valor nutritivo, pero esta no es una fecha de compra o seguridad. Comer un producto que haya pasado esta fecha no te hará daño, pero puede haber algo de pérdida de sabor y calidad.

Las fechas de caducidad o de caducidad se refieren a las últimas fechas en que se debe comer o usar la comida. Esta fecha ha sido determinada por el fabricante del producto.

Las citas abiertas se encuentran principalmente en alimentos perecederos, como carne, aves, huevos y productos lácteos. Las fechas de apertura se refieren a las fechas reales del calendario, que son más fáciles de interpretar por el consumidor promedio, a diferencia de las citas codificadas.

El fabricante utiliza fechas cercanas o codificadas para identificar y localizar productos; esto es particularmente útil en caso de un retiro.

Recuerde que incluso sin una línea de recogida, cada comida en el supermercado obtiene una fecha. Estas fechas ayudan a los consumidores a elegir los alimentos más frescos y más seguros disponibles. La conclusión, sin embargo, es siempre: cuando tenga dudas, ¡tírelo!

Evite una mala fecha (comida) con estos consejos
Categoría De Problemas Médicos: Nutrición